“一口吸尽西江水，不风流处也风流，白云断处家山妙，深草闲居夜雨声，风露新香隐逸花。”
宇文成神神叨叨的这几句，是日本著名的禅语。
很少有人知道，怀石料理实则发源于禅道。
古代的听禅僧人一听禅就是一天，听着听着就会饿，但是又舍不得去吃饭耽误了听禅，于是就在怀里抱那么一块石头，就被称为‘怀石’。
后来一看老这么着也不是办法，就发展出专门给听禅僧人准备的听禅茶点，这就是怀石料理的来由。
‘不以香气诱人，更以神思为境’。这是所谓怀石料理的至高境界。
所以所有精研怀石料理的人，都对禅道有精深的研究。这几句禅语冈野馨子当然知道，只是却不知道宇文成想要表达的意思，所以皱了皱眉。
宇文成的语气很淡，像个神棍：“你也应该很清楚，怀石料理的本意讲究的就是自然两个字。陶器、瓷器、漆器……全是人造器物，何来自然二字？”
冈野馨子突然就怔住了。
这真的不能不怔。
这感觉就像是初学化学的初中生，大家勤劳的死记硬背，都知道2NaOH＋SO2＝Na2SO3＋H2O和2NaOH＋SO3＝Na2SO4＋H2O是用来处理硫酸工厂的尾气（SO2），并且也认为这就是世间至理，但突然就有人跟他们说，你为什么不把这些尾气送入外太空呢？
这个比喻合不合理不重要，重要的反正就是那么个意思。
其实世界上有很多传统也没人知道那是为什么，反正就是前面几百年人们都是那么做的，后来几百年人们也就不问为什么了，就照着做，也没人再去质疑这里面的原因。
正因为冈野馨子是精研怀石料理的高手，所以她并没有选择在第一时间去质疑宇文成，而是真的觉得这是一个很大的问题。
既然怀石料理讲求一切自然，食材讲求新鲜自然，不辅佐料，以免破坏食物原本的味道。但又为什么要用铁板，要用陶器、瓷器、漆器这些明显的人工制品呢？
到底是传承重要？还是怀石料理本身的意义更重要？
这实在是一个非常富有禅理的问题。
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