原始异界之地精大贤者_最新章节第181节 我们要变着法的吃

    第181节我们要变着法的吃

    可能没有添加食品增白剂的关系。红谷磨出来的面粉颜色暗黄，不太像是面粉，反而像是玉米面，手感也有些粗糙，不过这些已经没关系，李克知道现在也不可能做出前世那种贼白的面粉，这样反而更好，没有一丝人为添加的有害物质，对身体好，吃了养人。

    当第一袋面粉磨出来。李克迫不及待的就让地精把这个送到饭堂里，他想先尝一尝味道如何，这还是真正意义上第一次有粮食作物产品。

    在他的指挥下，几个母地精笨手笨脚的开始学习面粉的食物加工，李克首先让地精们准备的是水饺，馅子用鲜肉和一些新鲜的蔬菜做，他是土生土长的山东人，对这一口情有独钟，可惜没有韭菜，不过有现在的材料也就足够了。

    红谷面粉的材质粗糙，原始的磨盘不可能把红谷加工的非常细腻，而且因为一些特性的关系。面粉加水活出来不太粘，估计是含淀粉比较少的原因，不过尽管如此，李克也觉得非常满足！这样就不错了，红谷现在还属于野生植物，能加工成面粉吃就已经是很大的幸运，不能要求太高。

    几个专门给大家做饭的母地精虽然厨艺精湛，但毕竟没有干过这活，对于面粉非常陌生，她们把水饺包的千奇百怪，没有一个看着像样的，李克没办法，只能凑合着享用，一顿水饺吃完，李克眼泪汪汪的，急的差点哭了！这滋味和以前吃的水饺相差太大，总是感觉是小米面糊糊里面加了肉馅，看来想要把红谷当成小麦还是不可能！

    水饺计划失败了一半，面粉成型但是味道不对头，李克失望之余，就把面粉用于其他的食品加工，看看能不能成功。

    第二次面食制作是烤面包，李克让地精们把一小块活好的面放在阴凉处保存，等过了几天，面的味道酸了，就形成了土酵母，然后把这块面和新的面食活在一起。密封保存一天，面食就会因为酵母产生的二氧化碳而膨胀，这就是人们所说的熟面。

    在等着面食发酵的过程中，李克让地精们在做了一座烤炉，非常简单，就像是普通炉子一样，不过分为上下两层，上层完全密闭，只留下一个小窗口用来取材料，等面食发酵完毕，揉制成规整的圆形小块就放了进去，下面点火，等着面包烤熟就行了。

    烤面包的火候非常重要，其实面包是因为密闭炉膛内的热空气闷熟，而不是直接架上大火烧，所以只需要一点火就好，一开始温度低一点，然后慢慢增高，让面包的内外部分充分加热，等着面包的表皮出现明显的焦黄色，面包就烤好了。

    其实李克也是头一次烤面包。完全照搬的蒸馒头的做法，因为红谷味道的关系，他这吃馒头的老手估计肯定红谷面粉蒸出来是小米面的窝头，所以他冒了次险，瞎蒙着做面包，反正面粉多得是，浪费一点没关系，说不定还能找到最适合红股味道的加工方法。

    烤面包让母地精们操作有点困难，李克把烧陶器的几个地精调来先用了一下，反正都是用火烤，原理应该差不多，几个烧陶器的地精大师不负众望，无论烧什么，只要能架在火上烤，他们就有办法。

    几个大师非常仔细的研究了一下套路，严格控制这火候，一炉烤面包盯了一下午，然后拿了出来……

    全成了木炭了，吱吱啦啦的冒着黑烟！

    火候有点大，几个大师感觉面上无光，烤个面包竟然烤出这样的成果来，太有点掉面子，于是清好炉膛，让母地精又做了一些面胚放了进去，继续试验。

    他们感觉可能是面包烤焦是因为直接放在了加热层上的关系，所以第二次烤的时候在里面加上了一层隔热层，面包不与任何直接加温的东西接触，尽量用热空气给面包加温。

    事实证明他们的做法非常正确，而且这一次也没有用很长时间。一个时辰左右就出炉了，等面包炉的窗口打开的一刹那，一股甜香喷涌而出，整个地洞里都是那种暖洋洋的味道，大家都不禁深吸一口气，这味道太好闻了，这一次绝对应该成功了！

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