接着就是扒猪脸。小青把盖子一打开，一股浓烈的香味便冲击着评委的鼻子，刺激他们的味蕾，让他们情不自禁地猛咽口水。再看菜形，在一圈青色菜心的环绕之中，一只完整的猪脸笑着乖乖地趴在盘里，没错，就是笑着！苏颜特地告诉柳落梅让她把猪嘴开大一些，摆成两端上翘的造型。看上去就象是在对人憨憨的笑，整只猪脸色泽金红油亮，肉香扑鼻。这正好对了节度使谢叔远的味口，他性好食肉，每日无肉不欢。而这道扒猪脸味道浓厚，甜中带咸，奇香扑鼻，食之软糯鲜咸，满口异香。袁熙吸取了上次没吃上八宝梅花参的教训，这次等各位评委刚夹起一块时，他便将半拉猪脸划到早已拿好大盘子中，放开腮帮大吃特吃。谢叔远一见，急了，忙说，你们去品那个羹，这剩下的归我了。他是节度使，谁敢不听啊！除了袁熙，其他四人只好去品羹。
金玉满堂羹由板栗、莲蕊、小红枣、糯米小圆子煮成，用藕粉勾芡，洒上糖桂花。汤羹香甜可口，营养丰富。晶莹剔透的汤羹里栗黄似金、圆子如玉，枣红艳如宝石，当真无愧金玉满堂这个名号。这金玉满堂盛在一个碧青的海中，四名评委每人拿一个小碗大口大口吃着，一边一边还不住点头称赞，满满一海的金玉满堂羹一会便被吃的精光，要不是小青事先盛出两碗给正在大吃扒猪脸的谢叔远和袁熙，这两人想点评都没有得吃。那二人三口两口吃完盘中的猪脸，漱过口，来品汤羹。丝毫没有异议的给出了全“优”。
就这样柳落梅的四菜一羹毫无疑议的以三十个“优”高居榜首。
柳落梅和小青自然开心不已，场外的柳西林他们也都欢呼雀跃，苏颜的眼中盈满了开心的笑意。而那厢的宗武见到评委不顾身份地抢柳落梅的菜时，便觉得不妙，再看到居然是全“优”的评分，不由气得脸都绿了。
各位评委回到评判席，大腹便便的淮南道节度使谢叔远站起来宣布：“本次厨师大赛的第一名是……”谢叔远拉长了话音，全场顿时鸦雀无声，才继续说道：“是扬州双仙阁柳落梅！她的菜实在是太太太好吃了！”那种吃完美食的满足感差点让谢叔远眼泪花花。
底下顿时欢声雷动，柳落梅在扬州人心中还是有很高地位的，虽然上次斗菜输给了苏颜，但是仍有许多人疯狂的追捧她。现在听到她获胜了，自然是兴奋不已。柳落梅也是激动万分，虽然已知道第一是自己的，可当听到节度使这么宣布时，还是难以自制的激动。
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